Картофель с мясом – это блюдо, которое всегда будет кстати. Оно сытное, вкусное и простое в приготовлении. Это идеальный вариант для семейного ужина или обеда.
Ингредиенты
- Картофель — 500 г
- Мясо (свинина, говядина или курица) — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Соль, перец черный молотый — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
| Калорийность | ~250 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Мясо нарезать небольшими кубиками, лук и морковь — полукольцами.
- Разогреть растительное масло в кастрюле или сковороде с толстым дном. Обжарить мясо до золотистого цвета.
- Добавить к мясу лук и морковь, обжаривать еще 5-7 минут.
- Картофель очистить и нарезать кубиками. Добавить в кастрюлю к мясу и овощам.
- Залить все водой или бульоном так, чтобы картофель был покрыт жидкостью.
- Добавить соль и перец по вкусу.
- Довести до кипения, затем убавить огонь и тушить под крышкой 20-25 минут, или пока картофель не станет мягким.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в блюдо лавровый лист, душистый перец горошком, или немного томатной пасты.
