Фруктово-овощные салаты – это всегда отличный выбор для легкого и полезного перекуса или дополнения к основному блюду. Они насыщены витаминами, минералами и клетчаткой, при этом невероятно вкусные и разнообразные. Этот рецепт предлагает простую и универсальную комбинацию свежих ингредиентов, которую можно легко адаптировать под свой вкус.
Ингредиенты
- 200 г нарезанных яблок (лучше всего подойдут зеленые сорта)
- 150 г виноградов (зеленых или красных)
- 100 г изюма
- 100 г листьев салата (можно использовать латук, ромен или микс)
- 50 г кубиков сыра фета
- 2 ст. ложки растительного масла
- 1 ст. ложка бальзамического уксуса
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 180 ккал на порцию |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Подготовка ингредиентов: Помойте и нарежьте яблоки. Снимите с винограда кисти, разделите ягоды на половинки. Изюм промойте в теплой воде.
- Соус: В небольшой миске смешайте растительное масло, бальзамический уксус, соль и перец.
- Сборка салата: В большой салатнице соедините листья салата, яблоки, виноград, изюм и сыр фета.
- Заправка: Заправьте салат приготовленным соусом и аккуратно перемешайте.
Совет: Для более насыщенного вкуса добавьте в салат немного мелко нарезанной свежей зелени, например укроп или петрушку. Также можно использовать другие сорта яблок, а вместо сыра фета добавить творожный сыр.
