Бутерброды с авокадо и яйцом – это лёгкий, сытный и очень вкусный завтрак или перекус. Нежный авокадо идеально сочетается с солёным вкусом яйца и хрустящим хлебом. Этот рецепт прост в приготовлении, а результат превзойдет все ваши ожидания!
Ингредиенты
- 2 ломтика цельнозернового хлеба
- 1/2 спелого авокадо
- 1 яйцо
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень (петрушка, укроп) для украшения
| Калорийность | ~250 ккал |
|---|---|
| Порции | 1 |
| Время приготовления | 10 минут |
Приготовление
- Поставьте кастрюлю с водой на средний огонь для варки яйца.
- Пока вода нагревается, нарежьте авокадо ломтиками и выложите их на хлеб.
- Когда вода закипит, положите яйцо в кастрюлю и варите 3-4 минуты для желаемой степени готовности.
- Выньте яйцо из воды, остудите его под холодной водой и очистите от скорлупы.
- Разрежьте яйцо пополам или на четвертинки и выложите сверху авокадо.
- Посолите, поперчите и украсьте свежей зеленью.
Для более насыщенного вкуса добавьте щепотку красного перца. Если вам нравится более пикантный вкус, можете использовать немного лимонного сока.
