Полезный вегетарианский салат с авокадо

Салат с рисом и авокадо

Этот легкий и питательный салат с авокадо — идеальный выбор для обеда или ужина. Он богат полезными жирами, витаминами и клетчаткой, что делает его отличным выбором для поддержания здоровья. Авокадо придает салатату креmoso текстуру и насыщенный вкус.

Ингредиенты

  • 2 авокадо
  • 1 красный помидор, нарезанный кубиками
  • 1/2 красного лука, мелко нарезанного
  • 1/2 стакана черри, разрезанных пополам
  • 1/4 стакана свежей мяты, мелко порубленной
  • 2 столовые ложки лаймового сока
  • Соль и черный перец по вкусу
Калорийность ~ 300 ккал на порцию
Порции 2
Время приготовления 15 минут

Приготовление

  1. Авокадо очистить, удалить косточку и нарезать кубиками.
  2. В миске смешать авокадо, помидоры, красный лук, черри, мяту, лаймовый сок, соль и перец.
  3. Подавать сразу.

Для более насыщенного вкуса можно добавить щепотку чили или немного меда. Авокадо лучше всего хранить в холодильнике, чтобы оно не потемнело.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты