Салат «Вакамэ» – это невероятно вкусный и полезный салат, который понравится тем, кто любит азиатские нотки. Он сочетает в себе хрустящую вакамэ, сладкую корейскую морковь, сочный кунжут и ароматное соуса, что создает неповторимый гастрономический опыт.
Ингредиенты
- Вакамэ – 100 грамм
- Корейская морковь – 150 грамм
- Кукуруза консервированная – 100 грамм
- Помидор – 1 шт.
- Соус соевый – 2 столовые ложки
- Уксус рисовый – 1 столовая ложка
- Подсолнечное масло – 1 столовая ложка
- Сахар – ½ чайной ложки
- Семена кунжута – для украшения
| Калорийность | ≈ 180 ккал на порцию |
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Вакамэ промыть под холодной водой, обсушить бумажным полотенцем.
- Помидор нарезать кубиками.
- В глубокой миске смешать соевый соус, рисовый уксус, подсолнечное масло и сахар. Хорошо перемешать.
- Добавить к соусу вакамэ, корейскую морковь, кукурузу и помидор. Перемешать аккуратно.
- Посыпать семенами кунжута и подавать.
Для более яркого вкуса можно добавить в салат немного имбиря или чеснока. Вакамэ можно заменить на другие водоросли, например, спирулину или нори.
