В этой статье мы расскажем вам о вкусном и полезном салате с водорослями чука, который станет отличным дополнением к вашему рациону. Водоросли чука богаты витаминами и минералами, а благодаря своей нейтральной вкусовой гамме отлично сочетаются с различными ингредиентами.
Ингредиенты для салата с водорослями чука
- 1 пучок сушеных водорослей чука
- 1 средний огурец
- 1/2 красного репчатого лука
- 1 пучок свежей зелени (укроп, петрушка)
- 2 ст. ложки растительного масла
- 1 ст. ложка лимонного сока
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | около 70 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление салата с водорослями чука
- Водоросли чука замочить в теплой воде на 30 минут, затем откинуть на дуршлаг и обсушить.
- Огурец нарезать тонкими полумесяцами, красный лук тонко порежьте.
- Свежую зелень мелко порубите.
- В миске смешать водоросли чука, огурец, репчатый лук, зелень.
- Приготовить заправку: смешать растительное масло и лимонный сок. Посолить и поперчить по вкусу.
- Заправить салат готовой заправкой, аккуратно перемешать.
Водоросли чука можно найти в отделах сопутствующих товаров к продуктам японской кухни или в специализированных магазинах здорового питания. Для более насыщенного вкуса добавьте в салат немного имбиря, а вместо лимонного сока используйте уксус.
