Этот легкий и питательный салат станет отличным дополнением к вашему рациону. Морская капуста богата витаминами, минералами и йодом, а перепелиные яйца – ценным источником белка и других полезных веществ. Простой и быстрый в приготовлении, этот салат покорит вас своим нежным вкусом и потрясающей пользой.
Ингредиенты
- 100 г морской капусты
- 6 перепелиных яиц
- 1 средняя луковица
- 50 г твердого сыра
- 2 ст. л. оливкового масла
- Соль, черный перец по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) для украшения
| Калорийность: | ≈ 200 ккал на порцию |
| Порций: | 2-3 |
| Время приготовления: | 15 минут |
Приготовление
- Морскую капусту отварить в подсоленной воде 5-7 минут, затем промыть холодной водой и обсушить.
- Перепелиные яйца сварить круто (8-10 минут) и остудить.
- Лук мелко нарезать и обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.
- Сыр натереть на мелкой терке.
- Перепелиные яйца очистить и нарезать кубиками.
- В миске соединить морскую капусту, лук, сыр, перепелиные яйца, посолить и поперчить по вкусу.
- Подавать салат охлажденным, украсив свежей зеленью.
Совет: Для более пикантного вкуса можно добавить в салат немного горчицы или готового соуса. Также вместо твердого сыра можно использовать мягкий, например, бри или камамбер.
