Этот легкий и питательный салат из шпината – идеальный вариант для быстрого обеда или ужина. Он полон витаминов, минералов и клетчатки, а свежий вкус освежит вас даже в жаркие дни.
Ингредиенты
- 1 большой пучок свежего шпината
- 1/2 стакана черри-томатов, разрезанных пополам
- 1/4 стакана кубиков сыра фета
- 1/4 стакана грецких орехов, измельченных
- 2 столовых ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка лимонного сока
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
| Калорийность | около 250 ккал |
|---|---|
| Порции | 2 |
| Время приготовления | 10 минут |
Приготовление
- В большой миске смешайте шпинат, помидоры черри, сыр фета и грецкие орехи.
- В небольшой чашке взбейте вместе оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
- Залейте салат заправкой и аккуратно перемешайте.
Для более насыщенного вкуса можно использовать бальзамический уксус вместо лимонного сока. Также, в качестве добавки, подойдут другие сыры, например моцарелла или пармезан.
