Салат из печени трески с яйцами – это легкий, сытный и невероятно вкусный рецепт, который станет отличным дополнением к обеду или ужину. Он богат белком, витаминами и минералами, а также содержит полезные жирные кислоты Омега-3. Этот салат можно приготовить за считанные минуты, используя готовые ингредиенты, что делает его идеальным вариантом для быстрого перекуса или легкого ужина.
Ингредиенты для салата из печени трески
- Печень трески (консервированная в масле) – 1 банка (200 г)
- Яйца вареные – 3 шт.
- Морковь отварная – 1 шт.
- Лук репчатый – ½ шт.
- Майонез – по вкусу
- Соль и черный перец – по вкусу
- Зелень свежая (укроп, петрушка) – для украшения
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление салата из печени трески
- Слить масло с консервированной печени трески, размять вилкой до однородной массы.
- Вареные яйца очистить, нарезать кубиками.
- Морковь и лук нарезать мелким кубиком.
- В миске соединить печень трески, яйца, морковь, лук. Заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу.
- Перемешать все ингредиенты и украсить свежей зеленью.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в салат немного зерновой горчицы или квашеной капусты. Печень трески – богатый источник витамина D, поэтому салат особенно полезен зимой.
