Представляем вам простой и вкусный рецепт пирога с мясом, который не требует использования яиц и дрожжей. Это блюдо отлично подойдет для тех, кто следит за своим здоровьем или просто любит домашнюю выпечку без лишних хлопот. Благодаря своей универсальности пирог с мясом можно подавать как на каждый день, так и на праздничный стол.
Ингредиенты
- 500 г мясного фарша
- 300 г муки
- 100 мл кефира
- 1 луковица
- 2 моркови
- 2 зубчика чеснока
- соль и перец по вкусу
- 1 ст. ложка растительного масла
| Калорийность | 350 ккал/100 г |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление
- Обжарьте фарш на растительном масле до готовности.
- Мелко нарежьте лук и морковь, добавьте к фаршу и тушите еще 5-7 минут.
- Добавьте измельченный чеснок, соль и перец по вкусу.
- В отдельной миске смешайте муку и кефир до однородности.
- Добавьте фарш с овощами в тесто и тщательно перемешайте.
- Выложите полученное тесто в смазанную маслом форму для выпечки.
- Выпекайте пирог в духовке, разогретой до 180°C, около 40-45 минут.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в фарш немного любимых специй — паприку, кориандр или куркуму. А чтобы пирог получился еще мягче и нежным, добавьте в тесто ложку сметаны.
