Вкусный и пикантный салат с кальмаром — идеальный выбор для лёгкого обеда или ужина. Он сочетает в себе свежие овощи, нежный кальмар и яркие пряные вкусы, что делает его невероятно аппетитным и освежающим.
Ингредиенты
- 300 г кальмара
- 2 помидора
- 1 красный лук
- 1 пучок свежей петрушки
- 1 лимонад (сок и цедра)
- 2 ст. л. оливкового масла
- Соль, перец по вкусу
| Калорийность | ~ 150 ккал на порцию |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Кальмар отварить в подсоленной воде в течение 2-3 минут, затем остудить и нарезать колечками.
- Помидоры и красный лук нарезать кубиками. Петрушку мелко порубить.
- В миске смешать кальмар, помидор, лук, петрушку, сок и цедру лимона, оливковое масло, соль и перец.
- Перемешать все ингредиенты и поставить в холодильник на 15-20 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного кайенского перца. Кальмар лучше использовать свежий, так как он будет более нежным. При приготовлении кальмара важно следить за временем, чтобы он не переварился.
