Этот пикантный и освежающий салат — прекрасный выбор для легкого обеда, дополнения к мясному блюду или же просто вкусной закуски. Сочетание хрустящей редьки, сладкой моркови, маслин с горчинкой и нежного творога создает удивительный вкус и текстуру. Простой в приготовлении, он быстро покорится вашему сердцу.
Ингредиенты
- 1 шт. редька
- 1 шт. морковь
- 50 г маслин (без косточек)
- 200 г творога (мягкий)
- Соль и черный перец по вкусу
- 1 ст. ложка растительного масла
- Зелень для украшения (кинза, укроп)
| Калорийность | 120-150 ккал |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Редьку и морковь очистить, натереть на мелкой терке.
- Маслины порезать колечками.
- В миске смешать редьку, морковь, маслины, творог.
- Посолить, поперчить по вкусу.
- Заправить салат растительным маслом.
- Украсить свежей зеленью и подавать к столу.
Для более пикантного вкуса добавьте немного уксуса или лимонного сока. Если вы предпочитаете более креmosoю текстуру, можете добавить сметану или майонез.
Обалдеть! Просто объедение! Такой необычный вкус – редька, морковь, творог и маслины… Это гениально! Я приготовила его вчера и тоже влюбилась. Хочу добавить немного свежей зелени, например укропа или петрушки, чтобы еще больше подчеркнуть свежесть. Спасибо за рецепт!