Этот пикантный салат – настоящий праздник для вкусовых рецепторов! Он удивительно гармонично сочетает в себе сочность фруктов, свежесть овощей и хруст грецких орехов. Лёгкий, но сытный, этот салат станет прекрасным дополнением к обеду или ужину, а также отличным выбором для праздничного стола.
Ингредиенты
- 2 киви, нарезанные кубиками
- 1 апельсин, очищенный и нарезанный дольками
- 1 красный лук, мелко нарезанный
- 1 пучок свежего укропа, измельченный
- 50 г грецких орехов, измельченных
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. лимонного сока
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~ 150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- В большой миске смешайте киви, апельсин, красный лук и укроп.
- Добавьте измельченные грецкие орехи.
- В небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
- Залейте салат заправкой и аккуратно перемешайте.
- Подавайте салат сразу после приготовления.
Для более пикантного вкуса можно добавить в заправку немного мелко нарезанного свежего имбиря. Также, вместо апельсина можно использовать грейпфрут или манго.
