Пекинский летний салат — это освежающий и хрустящий салат, который идеально подходит для жарких дней. Его нежная текстура и яркие вкусы делают его любимым блюдом во многих странах. Этот легкий салат быстро готовится и может быть украшен различными ингредиентами по вашему вкусу.
Ингредиенты для Пекинского летнего салата
- 200 г пекинской капусты
- 150 г моркови
- 1 красная луковица
- 100 г свежих помидоров
- 3 ст. л. кунжутного масла
- 2 ст. л. рисового уксуса
- 1 ст. л. сахара
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление Пекинского летнего салата
- Нарежьте пекинскую капусту, морковь и красную лук соломкой.
- Помидоры нарежьте кубиками.
- В миске смешайте кунжутное масло, рисовый уксус, сахар, соль и перец.
- Добавьте в салатную заправку капусту, морковь, лук и помидоры. Хорошо перемешайте.
- Дайте салату настояться 10-15 минут перед подачей.
Для более насыщенного вкуса, попробуйте добавить немного тертого имбиря в заправку. Также, вместо помидоров, можно использовать огурец или авокадо.
