Паста с мясным фаршем — это классическое и любимое многими блюдо, которое готовится очень просто и быстро. Оно идеально подходит для ужина всей семьей и может быть дополнено различными овощами и соусами по своему вкусу.
Ингредиенты
- 400 г макарон
- 500 г мясного фарша (говядины, свинины или смешанного)
- 1 большая луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 банка томатов в собственном соку (400 г)
- 1 ст. ложка пасты из томатной пасты
- Растительное масло
- Соль, черный перец по вкусу
- Орегано или другая сухая зелень по вкусу
| Калорийность | ~450 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Вскипятите воду в большой кастрюле, посолите и сварите макарон согласно инструкции на упаковке.
- Пока варится паста, нарежьте лук и чеснок. В разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте лук до прозрачности.
- Добавьте к луку фарш и жарьте, помешивая, 5-7 минут, пока он не станет коричневым.
- Влейте на сковороду томатный сок и пасту из томатной пасты, добавьте соль, перец и орегано. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и тушите 10-15 минут.
- Откиньте макарон на дуршлаг, слейте воду.
- Переложите макарон в соус с фаршем, перемешайте и прогрейте 2-3 минуты.
Совет: Для более насыщенного вкуса добавьте немного красного вина в томатный соус. Также можно использовать различные виды сыра для подачи — например, пармезан или моцарелла.
