Овощной салат — это не только полезно, но и вкусно! Этот рецепт удивит вас оригинальной сметанной заправкой, которая придаст блюду пикантность и свежий вкус. Сочетание хрустящей зелени, сочных овощей и ароматного соуса никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты
- Помидоры – 2 шт.
- Огурцы – 2 шт.
- Зеленый лук – пучок
- Квашеная капуста – ½ стакана
- Сметана – 150 г
- Соль – по вкусу
- Черный молотый перец – по вкусу
- Уксус (по желанию) — 1 ч.л.
| Калорийность | Порции | Время приготовления |
|---|---|---|
| ≈ 120 ккал | 2-3 порции | 15 минут |
Приготовление
- Помидоры и огурцы нарезать кубиками.
- Зеленый лук мелко порубить.
- Все нарезанные овощи смешать в большой миске.
- Добавить квашеную капусту.
- Для заправки смешать сметану с солью, перцем и уксусом (по желанию).
- Заправить салат сметанной заправкой.
Попробуйте добавить в салат другие овощи по своему вкусу: болгарский перец, редис, морковь. Для более пикантного вкуса можно использовать горчицу или добавить свежий чеснок к заправке.
