Овощной салат «Красный дракон» — это яркое и вкусное блюдо, которое порадует глаз своей красотой и удивит вкусовыми нотками. Свежие овощи в сочетании с ароматной кинзой и хрустящими семенами создают неповторимый тандем, который понравится любителям здоровой и вкусной пищи.
Ингредиенты для салата «Красный дракон»
- 1 большой болгарский перец (красного цвета)
- 1 средняя морковь
- 1/2 репчатого лука
- 1 пучок свежей кинзы
- Смесь семян (подсолнечника, тыквы, кунжута)
- Соль и перец по вкусу
- 2 столовые ложки лимонного сока
| Калорийность | 45 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление салата «Красный дракон»
- Шаг 1: Подготовка овощей. Нарежьте болгарский перец соломкой, морковь — тонкой соломкой или на терке для корейской моркови. Мелко нарежьте репчатый лук.
- Шаг 2: Маринование лука. Посыпьте лук солью и оставьте на 5 минут для того, чтобы он пустил сок. Затем промойте его под холодной водой и обсушите.
- Шаг 3: Соединение ингредиентов. В миске соедините нарезанный перец, морковь, лук, кинзу, смесь семян.
- Шаг 4: Заправка. Заправьте салат солью, перцем и лимонным соком по вкусу.
- Шаг 5: Подача. Украсьте салат дополнительными семенами или кинзой и подавайте сразу.
Для более яркого вкуса можно добавить в салат немного мелко нарезанного свежего имбиря. Также, можно использовать любые другие любимые овощи для создания собственной вариации салата Красный дракон.
