Хотите добавить в свой рацион максимум витаминов и полезных веществ? Тогда вам точно понравится этот вкусный и питательный овощной салат-конструктор «Заряд витаминов»! Легкий, свежий и яркий, он прекрасно подойдет для обеда или ужина, а также станет отличным дополнением к мясному блюду.
Ингредиенты для салата «Заряд витаминов»
- 1 головка капусты
- 2-3 моркови
- 1 болгарский перец (любой цвет)
- 1 пучок свежей зелени (укроп, петрушка, зеленый лук)
- 1 маринованный огурец
- 1 помидор
- 2-3 столовые ложки растительного масла
- По вкусу соль и перец
| Калорийность | ≈ 100 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15-20 минут |
Приготовление салата «Заряд витаминов»
- Капусту мелко нашинковать. Морковь и болгарский перец натереть на крупной терке.
- Зелень измельчить ножом. Маринованный огурец нарезать соломкой, помидор — кубиками.
- Все подготовленные ингредиенты смешать в большой салатнице.
- Заправить салат растительным маслом, посолить и поперчить по вкусу.
- Перемешать и подавать к столу.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в салат немного мелко нарезанного красного лука. Также вместо растительного масла можно использовать домашний йогурт или заправку из лимонного сока и меда.
