Овощной салат-конструктор «Заряд витаминов»

Салат Витаминка

Хотите добавить в свой рацион максимум витаминов и полезных веществ? Тогда вам точно понравится этот вкусный и питательный овощной салат-конструктор «Заряд витаминов»! Легкий, свежий и яркий, он прекрасно подойдет для обеда или ужина, а также станет отличным дополнением к мясному блюду.

Ингредиенты для салата «Заряд витаминов»

  • 1 головка капусты
  • 2-3 моркови
  • 1 болгарский перец (любой цвет)
  • 1 пучок свежей зелени (укроп, петрушка, зеленый лук)
  • 1 маринованный огурец
  • 1 помидор
  • 2-3 столовые ложки растительного масла
  • По вкусу соль и перец
Калорийность ≈ 100 ккал на порцию
Порций 2-3
Время приготовления 15-20 минут

Приготовление салата «Заряд витаминов»

  1. Капусту мелко нашинковать. Морковь и болгарский перец натереть на крупной терке.
  2. Зелень измельчить ножом. Маринованный огурец нарезать соломкой, помидор — кубиками.
  3. Все подготовленные ингредиенты смешать в большой салатнице.
  4. Заправить салат растительным маслом, посолить и поперчить по вкусу.
  5. Перемешать и подавать к столу.

Для более насыщенного вкуса можно добавить в салат немного мелко нарезанного красного лука. Также вместо растительного масла можно использовать домашний йогурт или заправку из лимонного сока и меда.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты