Освежающий и питательный салат «Грин» станет отличным дополнением к обеду или ужину. Сочетание хрустящей брокколи, мягкого авокадо, соленого рассольного сыра и ярких овощей создает уникальный вкус и текстуру, который не оставит вас равнодушными.
Ингредиенты
- Брокколи – 150 г
- Авокадо – 1 шт.
- Рассольный сыр – 70 г
- Помидоры черри – 100 г
- Огурцы – 100 г
- Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу
- Лимонный сок – 1 ст.л.
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Брокколи отварите в подсоленной воде до состояния полуготовности (около 5-7 минут). Затем остудите и нарежьте небольшими соцветиями.
- Авокадо очистите, удалите косточку и нарежьте кубиками.
- Рассольный сыр натрите на терке с крупными зубьями.
- Помидоры черри разрежьте пополам, огурцы — на тонкие кружочки.
- В миске смешайте все подготовленные овощи, зелень, лимонный сок, растительное масло, соль и перец. Хорошо перемешайте.
- Подавайте салат «Грин» сразу после приготовления.
Для более яркого вкуса можно добавить немного красного лука или болгарского перца. Также вместо рассольного сыра можно использовать другой соленый сыр, такой как фету или бри.
