Овощной летний салат — это вкусное и легкое блюдо, которое идеально подходит для жарких дней. Он прост в приготовлении и содержит множество полезных витаминов и минералов. Этот рецепт с редиской и зеленью особенно освежающий и хрустящий.
Ингредиенты
- 200 г редиса
- 100 г огурцов
- 100 г молодой зелени (укроп, петрушка)
- 50 г красной лука
- 3 ст. л. оливкового масла
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| 100 ккал | 2-3 | 15 минут |
Приготовление
- Редис и огурцы вымыть, нарезать кружочками.
- Зелень мелко порубить.
- Красный лук тонко нарезать полукольцами.
- В большой миске смешать редис, огурец, зелень и красный лук.
- Заправить оливковым маслом, солью и перцем по вкусу.
Для более пикантного вкуса добавьте немного лимонного сока или горчицы. Редиску можно натереть на терке, чтобы она была более мягкой.
