Овощная закуска с соусом пармеджано — это лёгкое и аппетитное блюдо, которое станет прекрасным дополнением к любому столу. Сочетание свежих овощей с пикантным и кремовым соусом пармеджано создаёт неповторимый вкус и аромат.
Ингредиенты
- 200 г различных свежих овощей (помидоры, огурцы, перец, болгарский перец)
- 50 г пармезана
- 3 столовые ложки майонеза
- 1 зубчик чеснока
- Соль и черный перец по вкусу
- Зелень для украшения (укроп, петрушка)
| Калорийность | ≈ 150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Овощи помыть, очистить и нарезать кубиками.
- Чеснок измельчить. Пармезан натереть на мелкой терке.
- В миске смешать майонез, пармезан, чеснок, соль и перец. Хорошо перемешать.
- Добавить в соус нарезанные овощи и аккуратно перемешать.
- Украсить зеленью и подавать к столу.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного бальзамического уксуса или горчицы в соус. Также вместо майонеза можно использовать сметану или йогурт.
