Овощи с мясом и спагетти — это сытное и вкусное блюдо, которое легко приготовить в домашних условиях. Оно идеально подходит для обеда или ужина, а его универсальность позволяет подстроить рецепт под свои вкусовые предпочтения.
Ингредиенты
- 500 г спагетти
- 300 г говяжьего фарша
- 2 луковицы
- 1 болгарский перец
- 1 морковь
- 1 паста томатная (400 г)
- Оливковое масло
- Соль, перец по вкусу
- Зелень для украшения
| Калорийность | ≈ 400 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Закипятить воду в кастрюле, посолить и отварить спагетти по инструкции на упаковке.
- Пока варится паста, обжарить на разогретом оливковом масле мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
- Добавить к луку фарш и жарить, постоянно помешивая, до полной готовности.
- Нарезать болгарский перец и морковь соломкой и добавить их в кастрюлю к мясу. Жарить еще 5 минут.
- Влить томатную пасту, посолить, поперчить по вкусу. Тушить на медленном огне 10 минут.
- Слить воду с отваренных спагетти, добавить их в кастрюлю с мясом и овощами.
- Перемешать все ингредиенты, дать настояться несколько минут.
- Подавать горячим, украсив зеленью.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в блюдо немного белого вина или сухих трав (базилик, орегано). Также вместо говяжьего фарша можно использовать куриный или свиной.
