Салат «Восхитительная изумрудная россыпь» – это яркий и вкусный гарнир, который станет украшением любого стола. Благодаря сочетанию свежих овощей, хрустящих креветок и нежной заправки, он придется по вкусу как взрослым, так и детям.
Ингредиенты
- Креветки варено-мороженые – 200 г
- Салат «Латук» – 100 г
- Помидор черри – 10 шт.
- Огурец – 1 шт.
- Авокадо – 1 шт.
- Лимон – ½ шт.
- Растительное масло – 2 ст. л.
- Соль и перец – по вкусу
| Калорийность | ~150 ккал |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Креветки разморозить и выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнюю влагу.
- Салат «Латук» промыть, обсушить и порвать руками на крупные листья. Помидоры черри разрезать пополам. Огурец нарезать кубиками, авокадо – дольками.
- В миске соединить все подготовленные ингредиенты: креветки, салат «Латук», помидоры, огурец, авокадо.
- Для заправки смешать сок лимона с растительным маслом, солью и перцем.
- Заправить салат заправкой и перемешать.
При подаче можно украсить салат веточками свежей зелени. Авокадо придает салату нежную сливочную текстуру, а лимонная заправка освежает вкус креветок и овощей.
