Освежающий салат из вакаме — это легкий и вкусный вариант для любого обеда или ужина. Благодаря богатому вкусу вакаме, добавлению свежих овощей и заправки с цитрусовым ароматом, этот салат станет настоящим украшением вашего стола.
Ингредиенты
- 100 грамм сушеного вакаме
- 1 пучок свежего зеленого лука
- 1 красный помидор
- 1 авокадо
- 1 апельсин
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка соевого соуса
- По вкусу черный перец и соль
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Вакаме замочить в холодной воде на 10-15 минут, пока она не разбухнет. Затем воду слить.
- Зеленый лук мелко порубить, помидор и авокадо нарезать кубиками.
- Из апельсина выжать сок.
- В миске смешать вакаме, зеленый лук, помидор, авокадо и заправку из оливкового масла, соевого соуса, апельсинового сока, соли и перца.
- Перемешать и подать.
Совет: Для более пикантного вкуса добавьте к салату немного свежего имбиря или красного перца. Вакаме можно заменить на другую морскую капусту по своему вкусу.
