Острая закуска с чесноком и алычой – это необычное блюдо, которое прекрасно подходит как к горячим напиткам, так и к спиртным. Сочетание сладковатой алычи, остроты чеснока и свежести зелени создает поистине неповторимый вкус. Рецепт простой в исполнении, а результат обязательно порадует вас и ваших гостей.
Ингредиенты для острой закуски с чесноком и алычой
- Алыча — 200 г
- Чеснок — 3-4 зубчика
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — 1 пучок
- Растительное масло — 2 ст. ложки
| Калорийность | ≈ 60 ккал/100 г |
| Порций | 3-4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление острой закуски с чесноком и алычой
- Алычу вымыть, удалить косточки и мелко нарезать.
- Чеснок очистить и измельчить.
- В миске смешать алычу, чеснок, соль и перец.
- Добавить растительное масло и тщательно перемешать.
- Зелень мелко порубить и добавить к закуске.
Для более яркого вкуса можно использовать молотую паприку или чили. Если вам нравится острое, добавьте больше перца. Алычу для этой закуски лучше взять слегка недозрелую, она будет более кислая и хрустящая.
