Острая закуска из помидор с кинзой и чесноком — это простой, но очень вкусный способ разнообразить праздничный стол или добавить остроты будничному обеду. Сочетание сочных помидоров, свежей кинзы и пряного чеснока создает неповторимый вкус, который оценят любители острой пищи.
Ингредиенты
- Помидоры — 500 г
- Кинза — 1 пучок
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Соль — по вкусу
- Перец чили — по вкусу (по желанию)
- Лимонный сок — 1 ст. ложка
| Калорийность | 50 ккал/100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Помидоры тщательно промыть, обсушить и нарезать тонкими кружочками.
- Кинзу мелко порубить.
- Чеснок очистить и измельчить очень мелко (можно пропустить через чеснокодавку).
- В миске соединить помидоры, кинзу, чеснок, соль, перец чили (если используете) и лимонный сок. Хорошо перемешать.
- Поставить закуску в холодильник на 30 минут, чтобы она пропиталась вкусами.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в закуску немного растопленного сливочного масла или оливкового масла. Также, вместо лимона можно использовать уксус.
