Оригинальный салат с печенью трески – это легкое и сытное блюдо, которое понравится всем любителям необычных вкусов. В этом салате сочетаются нежность печени трески, хрустящая зелень и пикантная заправка. Приготовьте его в любое время дня – он станет отличным вариантом как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
- Печень трески (варенная) — 200 г
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Яйцо куриное — 2 шт.
- Зеленый горошек консервированный — 100 г
- Майонез — по вкусу
- Соль, черный перец — по вкусу
- Укроп свежий — 1 пучок
| Калорийность | ≈ 250 ккал |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Морковь и лук нарезать мелким кубиком, обжарить в небольшом количестве растительного масла до мягкости.
- Яйца отварить, остудить и нашинковать.
- Печень трески размять вилкой.
- В большой салатнице смешать печень трески, морковь с луком, яйца, зеленый горошек.
- Заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу.
- Украсить свежим укропом.
Если вы не любите лук, его можно пропустить или заменить на зеленый лук. Для более насыщенного вкуса можно добавить в салат немного консервированного ананаса.
