Этот салат — настоящий праздник вкусов и ароматов! Сочетание сочных креветок, хрустящих грецких орехов, сладкой груши и свежей зелени в освежающей лаймовой заправке создает неповторимый гастрономический опыт. Он станет прекрасным украшением любого праздничного стола или же легким и полезным ужином.
Ингредиенты
- 200 г креветок (варить предварительно)
- 1 груша — средняя, сладкая
- 50 г грецких орехов — обжарить
- 1 пучок зелени (рукола, салат-латук)
- Лайм — 1 шт.
- 2 ст. ложки оливкового масла
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Подготовьте все ингредиенты: Отварите креветки в подсоленной воде, остудите. Грушу нарежьте тонкими ломтиками, зелень промойте и мелко порубите. Грецкие орехи обжарьте на сухой сковороде до легкого золотистого цвета.
- Приготовьте заправку: В небольшом миске смешайте сок лайма, оливковое масло, соль и свежемолотый черный перец.
- Соберите салат: В большой миске соедините креветки, грушу, грецкие орехи и зелень. Заправьте приготовленной заправкой и аккуратно перемешайте.
- Подавайте салат сразу после приготовления, украсив листиками свежего базилика или петрушки.
Для более насыщенного вкуса, попробуйте добавить в заправку немного мелко нарезанного имбиря. Также можно использовать вместо груши ананас или яблоко.
