Оригинальный салат с консервированным персиком и грецким орехом – это необычное сочетание сладкого, соленого и хрустящего, которое удивит вас своим вкусом и освежится в жаркий день. Несмотря на простоту ингредиентов, этот салат получается очень аппетитным и изысканным.
Ингредиенты для салата с персиком
- Консервированные персики – 1 банка
- Грецкий орех – 50 г
- Огурцы – 1 шт.
- Зеленый лук – 2 перышка
- Сыр фета – 50 г
- Соль, перец – по вкусу
- Лимонный сок – 1 ст. л.
- Масло растительное – для заправки
| Калорийность | 200 ккал |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление салата с персиком
- Огурцы нарезать кубиками, грецкий орех порубить. Зеленый лук мелко порезать.
- Персики освободить от косточек и нарезать на дольки.
- В миске смешать все ингредиенты: огурцы, персики, зеленый лук, грецкие орехи, сыр фета.
- Заправить салат лимонным соком, добавив соль и перец по вкусу. Сбрызнуть маслом.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в салат немного меда или бальзамического уксуса. Если нет сыра фета, его можно заменить на другой мягкий сыр, например моцареллу.
