В поисках нового вкусного и необычного салата? Представляем вам оригинальный рецепт, который покорит вас сочетанием сочных ягод хурмы с нежной курицей и свежими хрустящими овощами. Этот салат станет отличным дополнением к праздничному столу или же просто порадует вас в обычный день.
Ингредиенты:
- Куриное филе — 300 г
- Хурма — 2 шт.
- Авокадо — 1 шт.
- Сладкий перец — 1/2 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Зелень (петрушка, кинза) — пучок
- Листья салата — 50 г
- Соль и перец по вкусу
- Оливковое масло — для заправки
| Калорийность: | 250 ккал на 100 грамм |
| Порций: | 2 |
| Время приготовления: | 30 минут |
Приготовление:
- Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности (около 15-20 минут). Остудить и нарезать небольшими кубиками.
- Хурму очистить от кожуры и нарезать дольками. Авокадо нарезать кубиками, сладкий перец и помидор — соломкой.
- В миске смешать листья салата, курицу, хурму, авокадо, перец и помидор.
- Добавить мелко нарезанную зелень, посолить, поперчить по вкусу. Заправить оливковым маслом.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного тертого сыра или орехов в салат. Хурму для салата лучше выбирать спелую, но плотной текстуры. Авокадо не стоит передерживать в воздухе после нарезки, чтобы он не потемнел.
