Этот оригинальный салат — идеальный вариант для любителей вегетарианской кухни. Сочетание обжаренного тофу с хрустящими овощами и ярким соусом создает вкусное, сытное и здоровое блюдо. Приготовьте его за 20 минут и насладитесь неповторимым вкусом!
Ингредиенты для салата из обжаренного тофу
- 300 г тофу
- 150 г овощей (цветная капуста, брокколи, морковь)
- 1/2 луковицы
- Соевый соус — 2 ст. ложки
- Лимонный сок — 1 ст. ложка
- Растительное масло — 1 ст. ложка
- Семена кунжута — для украшения
| Калорийность | 250 ккал/порция |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление салата из обжаренного тофу
- Тофу нарезать кубиками и обжарить на растительном масле до золотистой корочки. 5-7 мин.
- Овощи порезать небольшими кусочками. Лук — полукольцами. Обжарить овощи с луком в течение 5-7 минут, пока они не станут мягкими.
- В небольшой миске смешать соевый соус и лимонный сок.
- Добавить обжаренный тофу и овощи в миску с соусом. Перемешать.
- Подавать салат, посыпнув семенами кунжута.
Тофу можно заменить другим видом постного мяса или оставить как есть.
Для более пикантного вкуса добавьте в соус немного имбиря или острого перца.
