Оригинальный салат из креветок с ананасами — это прекрасный выбор для тех, кто любит необычные и вкусные сочетания. Сладковатый ананас в тандеме с солеными креветками создает удивительный баланс вкусов. Легкий и освежающий, этот салат станет украшением любого праздничного стола или же просто приятным дополнением к ужину.
Ингредиенты
- 300 г варено-мороженых креветок
- 1 консервный ананас (400 г), нарезанный кубиками
- 1 пучок зеленого лука, мелко нарезанный
- 1/2 красного перца, нашинкованного
- 50 г твердого сыра (чеддер, пармезан), натертого на крупной терке
- Dressing:
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. лимонного сока
- 1 ч. л. дижонской горчицы
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~ 200 ккал/порция |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Отварите креветки в подсоленной воде 2-3 минуты, до готовности. Остудите и очистите.
- В миске смешайте ананас, зеленый лук, красный перец, креветки и сыр.
- Для приготовления соуса смешайте оливковое масло, лимонный сок, дижонскую горчицу, соль и перец. По вкусу можно добавить немного сахара.
- Залейте салат приготовленным соусом и аккуратно перемешайте.
Совет: для более насыщенного вкуса добавьте в салат 1-2 ст. л. тертого свежего имбиря.
