Оригинальный салат из корейской моркови и перца — это яркое, хрустящее и невероятно вкусное блюдо, которое станет украшением любого стола. Сочетание сладкой и немного острого вкуса корейской моркови с сочными перцами создает неповторимый гастрономический опыт. Готовится салат просто и быстро, а его калорийность вполне приемлема.
Ингредиенты
- 200 г корейской моркови
- 1 сладкий перец (красный или желтый)
- 50 г красного репчатого лука
- 3 ст. л. растительного масла
- 2 ст. л. уксуса (рисовой или яблочного)
- 1 ч. л. сахара
- 1/2 ч. л. соли
- 1/4 ч. л. черного молотого перца
| Калорийность | ≈ 150 ккал на 100 г |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Перчик и лук очистить, нарезать соломкой.
- В миске смешать морковь, перец, лук.
- В отдельной емкости соединить растительное масло, уксус, сахар, соль и перец. Хорошо перемешать.
- Залить салат приготовленной заправкой, тщательно перемешать. Оставить на 15 минут для маринования.
Совет: Если хотите получить более острый вкус, добавьте в заправку щепотку острого перца чили. Для придания пикантности можно добавить немного измельченного имбиря.
