Этот оригинальный салат удивит вас своими яркими вкусами и необычным сочетанием ингредиентов. Благодаря хрустящей корочке из грецких орехов и сочному манго, он станет настоящим украшением любого стола.
Ингредиенты: Оригинальный салат с манго
- 1 спелое манго
- 100 г рукколы
- 50 г фета
- 30 г грецких орехов
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. бальзамического уксуса
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление: Оригинальный салат с манго
- Грецкие орехи обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета (2-3 минуты). Остудить.
- Манго очистить от кожуры и косточки, нарезать кубиками. Рукколу промыть.
- В миске смешать манго, рукколу и фета. Посолить и поперчить.
- В небольшом блюде соединить оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец.
- Заправить салат заправкой и посыпать обжаренными грецкими орехами.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного меда к заправке. Вместо рукколы можно использовать другую зелень, например, айсберг или шпинат. Салат лучше всего подавать сразу после приготовления.
