Вкусная и оригинальная закуска из шампиньонов с моцареллой станет отличным дополнением к любому праздничному столу или же просто приятным угощением для друзей и семьи. Ее легкий грибной вкус в сочетании с нежным сыром создает неповторимый гастрономический опыт.
Ингредиенты
- Шампиньоны (свежие) — 300 г
- Моцарелла (дырочковая) — 200 г
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль — по вкусу
- Черный перец — по вкусу
| Калорийность | ~180 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Шампиньоны очистить от загрязнений и нарезать тонкими пластинками.
- Чеснок мелко порубить. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить шампиньоны 5-7 минут до мягкости, добавить чеснок и жарить ещё 1 минуту.
- Посолить и поперчить шампиньоны по вкусу. Снять с огня.
- Моцареллу нарезать тонкими ломтиками.
- На тарелку выложить слой шампиньонов, сверху уложить моцарелла и повторить слои до окончания всех ингредиентов.
Для более насыщенного вкуса, можно добавить к шампиньонам немного белого вина или соевого соуса во время обжарки.
