Оригинальная закуска из кальмаров — это прекрасный выбор для тех, кто любит морепродукты и необычные вкусовые сочетания. Благодаря нежной текстуре кальмаров и яркому вкусу специй, блюдо получается очень аппетитным и вкусным. Легко готовится и прекрасно подойдет для праздничного стола или уютной вечеринки с друзьями.
Ингредиенты
- Кальмары — 500 гр
- Овощи (перец, лук, помидор) — по желанию
- Масло растительное
- Соль
- Перец черный молотый
- Специи для морепродуктов (по вкусу)
| Калорийность | ~ 150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 3-4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Кальмаров тщательно промыть, очистить от перьев и пленки.
- Нарезать кальмаров кольцами (толщиной около 1 см).
- В сковороде разогреть растительное масло. Добавить кальмары и обжарить на сильном огне до готовности (около 2-3 минут с каждой стороны).
- Добавить соль, перец и специи по вкусу.
- По желанию добавить нарезанные овощи и обжаривать еще несколько минут, пока они не станут мягкими.
При приготовлении кальмаров важно не передержать их на сковороде, иначе они могут стать резиновыми. Также можно экспериментировать с добавлением различных специй и трав, чтобы получить свой неповторимый вкус.
