Эта яркая и легкая закуска станет отличным дополнением к любому праздничному столу или уютному вечернему ужину. Сочетание сладких груш, пикантного козьего сыра и хрустящих орехов создает неповторимый вкус и текстуру.
Ингредиенты
- 2 средних груши
- 100 г козьего сыра (или бри)
- 50 г грецких орехов, измельченных
- 2 столовые ложки меда
- 1 чайная ложка лимонного сока
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~ 200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- 1. Подготовьте груши: Помойте и очистите груши от кожуры и сердцевины. Нарежьте их тонкими ломтиками.
- 2. Приготовьте соус: В миске смешайте мед, лимонный сок, соль и черный перец по вкусу.
- 3. Соедините ингредиенты: Выложите грушевые ломтики на тарелку. Сверху разложите козий сыр, посыпайте измельченными орехами. Залейте соусом.
- 4. Подавайте:** Закуску можно подавать сразу после приготовления.
При желании груши можно обжарить на сковороде с небольшим количеством масла перед тем, как выложить их на тарелку. Это придает им более насыщенный вкус и хрустящую текстуру. Козий сыр можно заменить бри или другим мягким сыром по вкусу.
Отличная идея для закуски! Я недавно видела похожее сочетание в кулинарной книге итальянских рецептов — там груши запекали с козьим сыром и добавляли немного меда и розмарина. В вашем рецепте нет розмарина, но думаю, можно попробовать добавить, чтобы придать блюду более насыщенный аромат. Получится очень вкусно!