Окрошка с колбасой на минералке и майонезе

Окрошка – это классика летнего стола. А эта версия с добавлением минералки и майонеза сделает её ещё вкуснее и освежающей.

Ингредиенты

* 200 г свежей окрошки * 150 г вареной колбасы (например, докторской) * 1 луковица * 3 ст.л майонеза * 1/2 л минеральной воды с газом * Соль и перец по вкусу

Приготовление

Приготовление

1. Окрошку промыть, обсушить и нарезать кубиками.
2. Колбасу нарезать тонкими ломтиками.
3. Лук мелко нашинковать.
4. В большой салатник положить окрошку, колбасу, лук. Заправить майонезом и посолить.
5. Добавить минеральную воду с газом, перемешать и охладить в холодильнике в течение 30 минут.

Для более пикантного вкуса добавьте немного уксуса или горчицы.