Огуречные рулеты с крабовым мясом – это легкое, вкусное и невероятно оригинальное блюдо, которое станет отличным вариантом для праздничного стола или обычного ужина. Необычный внешний вид рулетов не оставит равнодушными ваших гостей, а сочетание огуречной свежести и солености крабового мяса создаст неповторимый вкусовой букет.
Ингредиенты
- Огурцы – 4 шт.
- Крабовое мясо – 200 г
- Майонез – 100 г
- Зелень (укроп, петрушка) – по вкусу
- Соль и перец – по вкусу
| Калорийность: | ~250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций: | 4 |
| Время приготовления: | 30 минут |
Приготовление
- Огурцы тщательно вымыть и обсушить. С помощью ножа снять кожу с огурцов.
- Снять кожицу с огурцов, аккуратно разрезать их вдоль по всей длине на две части.
- Каждую полоску огуреца слегка подсолить и оставить на 10 минут, чтобы они пустили сок.
- В миске смешать крабовое мясо с майонезом, измельченной зеленью, солью и перцем.
- На каждый огуречный лист равномерно выложить начинку из крабового мяса.
- Свернуть огурец в рулет и уложить на блюдо.
Для более яркого вкуса можно добавить к крабовому мясу немного тертого вареного яйца или консервированной кукурузы. Огурцы лучше выбирать плотные, чтобы они не разваливались во время приготовления рулетов. Перед подачей украсьте блюдо веточками свежей зелени.
Ваш рецепт огуречных рулетов с крабовым мясом просто вдохновил меня! Сегодня же вечером обязательно попробую приготовить их для своей семьи — уверен, им понравится! Спасибо за отличную идею!