Нудлс с мясом, фасолью и грибами – это сытное и вкусное блюдо, которое готовится достаточно быстро и просто. Идеальный вариант для ужина в будний день или обеда на выходных.
Ингредиенты
- Нудлс — 300 грамм
- Мясо (говядина, курица) — 200 грамм
- Фасоль (консервированная) — 1 банка (400 грамм)
- Грибы (шампиньоны) — 200 грамм
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Растительное масло — 3 ст. ложки
- Соль, перец — по вкусу
- Специи (паприка, куркума) — по вкусу
| Калорийность | ~400 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Нудлс отварить в кипящей воде с солью, согласно инструкции на упаковке.
- Мелко порубить лук и морковь, чеснок пропустить через пресс.
- Нагреть растительное масло на сковороде, добавить лук и морковь, обжарить до мягкости.
- Добавить к луку и моркови рубленное мясо, обжаривать до золотистого цвета.
- Добавить грибы, чеснок, соль, перец и любимые специи, жарить еще 5-7 минут.
- Добавить фасоль (если используете замороженную фасоль — размораживать предварительно) и тушить все вместе 5-7 минут.
- Отцедить нудлс и добавить их к мясному соусу. Перемешать.
- Подавать горячим, украсив зеленью (петрушка, укроп).
Совет: можно добавить в блюдо немного острого перца или чили для более пикантного вкуса. Для vegetarians вместо мяса можно использовать грибы или тофу.
