В сети стремительно распространяется рецепт хрустящего картофельного сэндвича, завоевавшего любовь пользователей TikTok своей необычной текстурой и вкусом. Этот сэндвич не похож на обычный бутерброд: в основе лежит тонкая картофельная лепешка, которая обжаривается до золотистой корочки и затем наполняется самыми разнообразными начинками.
Ингредиенты
- Картофель — 2 шт.
- Мука — 2 ст.л.
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Растительное масло для жарки
- Начинка на ваш вкус (например, курица, бекон, сыр, овощи)
| Калорийность | ~350 ккал |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 20 мин. |
Приготовление
- Картофель почистить и натереть на мелкой терке.
- Добавить к картофелю муку, соль и перец. Хорошо перемешать.
- Разогреть растительное масло в сковороде.
- На разогретую сковороду выкладывать по одной столовой ложке картофельной массы, формируя тонкие лепешки.
- Обжаривать лепешки с каждой стороны до золотистой корочки.
- Готовые лепешки выложить на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.
- На каждый лепешку выложить начинку по вкусу и завернуть их конвертом.
Для более хрустящей корочки картофель можно предварительно отварить в подсоленной воде до полуготовности. Также вместо картофельных лепешек можно использовать лаваш или тонкий хлеб.
