Новогодний салат «Снеговик» с красной рыбой

Салат Снеговик

Новогодний салат «Снеговик» с красной рыбой – это необычный и вкусный вариант праздничного угощения, который обязательно понравится вашим гостям. Он прекрасно сочетает в себе нежность рыбы, хрусткость овощей и яркие цвета.

Ингредиенты

  • Сливочное масло — 100 г
  • Картофель отварной — 3 шт.
  • Морковь отварная — 2 шт.
  • Красная рыба (лосось, семга) — 200 г
  • Майонез — по вкусу
  • Зелень для украшения
Калорийность ~ 300 ккал на порцию
Порций 4-6
Время приготовления 30 минут

Приготовление

  1. Красную рыбу очистить от косточек и порезать мелкими кубиками.
  2. Картофель и морковь натереть на мелкой терке.
  3. В большой миске смешать картофель, морковь, красную рыбу и майонез. Посолить и поперчить по вкусу.
  4. Форму для салата выстелить пленкой для выпечки.
  5. Получившуюся массу аккуратно выложить в форму, сформировать снеговика.
  6. Из оставшегося майонеза сделать глаза, рот и носик для снеговика.
  7. Украсить салат веточками зелени.

Для более яркого вкуса можно добавить в салат немного консервированного ананаса или маслин. Также вместо красной рыбы можно использовать копченую, но тогда нужно будет убрать лишнюю соли.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты