Новогодний салат

Салат елка на новый год

Новогодний салат — это традиционное блюдо, которое украшает праздничные столы в России и многих других странах. Его вкус и состав могут варьироваться, но чаще всего он включает в себя свежие овощи, мясо или рыбу, а также заправку на основе mayonnaise.

Ингредиенты

  • Картофель — 3 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Яйцо — 3 шт.
  • Колбаса (можно заменить на курицу или ветчину) — 200 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Майонез — по вкусу
  • Соль, перец — по вкусу
  • Зелень для украшения (укроп, петрушка)
Калорийность ≈ 250 ккал/100 г
Порций 4-6
Время приготовления 30-40 минут

Приготовление

  1. Картофель и морковь отварить до готовности. Остудить.
  2. Яйца сварить вкрутую, очистить и нарезать кубиками.
  3. Колбасу (или другое выбранное мясо) нарезать мелкими кубиками.
  4. Лук репчатый мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета.
  5. Все ингредиенты сложить в глубокую миску. Посолить, поперчить по вкусу.
  6. Добавить mayonnaise и тщательно перемешать.
  7. Салат украсить свежей зеленью.

Вместо майонеза можно использовать сметану или йогурт. Для более яркого вкуса можно добавить консервированный зеленый горошек, кукурузу или изюм.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты