Салат Оливье – это блюдо, которое ассоциируется у многих с праздниками и теплыми семейными посиделками. Классический рецепт этого салата уже давно стал частью нашей национальной кухни, а его неповторимый вкус способен вернуть в памяти самые приятные воспоминания детства.
Ингредиенты для Ностальгического Салата Оливье
- Картофель – 3 шт.
- Морковь – 2 шт.
- Яйца – 4 шт.
- Колбаса (ваенная или докторская) – 200 г
- Огурцы солёные – 150 г
- Лук репчатый – ½ шт.
- Майонез – по вкусу
- Зелень (петрушка, укроп) – по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал/100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Ностальгического Салата Оливье
- Картофель и морковь отварить до готовности. Остудить и нарезать кубиками.
- Яйца сварить, очистить и мелко нашинковать.
- Колбасу и огурцы нарезать небольшими кубиками.
- Лук мелко нарезать и обжарить в масле до мягкости (по желанию).
- Все ингредиенты соединить в глубокой миске.
- Заправить майонезом по вкусу.
- Украсить салат свежей зеленью.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить небольшое количество кетчупа или горчицы в маринад для лука. Чтобы салат получился более хрустящим, добавьте в него немного нарезанных свежих огурцов.
