Нежный слоеный салат с горбушей — это прекрасный вариант для праздничного стола или просто для ужина в кругу семьи. Он сочетает в себе нежнейший вкус кремовой заправки, сочность и полезные свойства рыбы, хрустящие овощи и пикантный привкус соуса.
Ингредиенты для салата с горбушей
- Горбуша (филе) — 300 г
- Майонез — 150 г
- Яйца вареные — 4 шт.
- Картофель отварной — 2 шт.
- Морковь отварная — 1 шт.
- Лук репчатый — 1/2 шт.
- Соль, перец по вкусу
- Зелень для украшения (укроп, петрушка)
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление салата с горбушей
- Отварную горбушу разобрать на волокна.
- Яйца очистить и натереть на мелкой терке.
- Картофель и морковь очистить, отварить и нарезать тонкой соломкой.
- Лук репчатый мелко порубить.
- Смешать горбушу с майонезом, посолить и поперчить.
- На плоское блюдо выложить первый слой — картофель.
- Следующий слой — морковь.
- Затем – лук.
- Далее — яйца.
- Последний, верхний слой – горбуша с майонезом.
- Украсить зеленью и поставить в холодильник на 30 минут для пропитки.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в заправку немного лимонного сока или тертого чеснока. Горбушу перед добавлением в салат можно обжарить на сковороде с небольшим количеством масла, чтобы придать ей румяную корочку и более яркий вкус.
