Салат «Солнышко» — это яркое и вкусное блюдо, которое станет украшением любого стола. Нежный творог, сладкие мандарины и хрустящие корзиночки создают удивительное сочетание текстур и вкусов.
Ингредиенты
- Творог мягкий — 250 г
- Мандарины — 3 шт.
- Шоколад черный горький (по желанию) — 50 г
- Кондитерские вафельные корзиночки — 10 шт.
- Мед — 2 ст. л.
- Желатин — 1 пакетик
- Вода — 50 мл
| Калорийность: | ≈ 250 ккал на порцию |
| Порции: | 6 |
| Время приготовления: | 30 минут |
Приготовление
- Желатин залить водой и оставить на 15 минут для разбухания.
- Мандарины очистить от кожуры и разделить на дольки.
- Творог смешать с медом до однородной массы.
- Растопить шоколад (по желанию) в водяной бане.
- Добавить разбухший желатин к творожной массе и перемешать.
- Наполнить корзиночки творожно-мандариновой смесью.
- Поставить салат в холодильник на 2 часа для застывания.
Для придания салату более оригинального вкуса, можно добавить измельченные орехи или кусочки фруктов. Шоколад можно использовать любой: молочный, темный, белый. Застывшая масса легко отделяется от стенок корзиночек.
