Салат Мимоза – это классический советский рецепт, который покоряет своей простотой и нежным вкусом. Он прекрасно подходит для праздничного стола или как повседневное блюдо. В составе салата свежие овощи, мягкий картофель, консервированные сардины и майонезная заправка, что создает идеальное сочетание текстур и вкусов.
Ингредиенты
- Картофель – 3 шт.
- Морковь – 2 шт.
- Яйца – 4 шт.
- Сардины в масле – 1 банка (консервированные)
- Лук репчатый – 1 шт.
- Майонез – по вкусу
- Соль и перец – по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Варить картофель и морковь до готовности. Остудить и нарезать кубиками.
- Сварить яйца вкрутую, остудить и очистить. Нарезать кубиками.
- Лук мелко нарезать.
- Сардины аккуратно измельчить вилкой, отделив косточки.
- В салатнице смешать картофель, морковь, яйца, лук и сардины. Заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу.
Важно использовать качественные сардины в масле. Не переусердствуйте с майонезом, чтобы салат не получился слишком жирным. Украсьте готовое блюдо свежей зеленью или долькой лимона для яркого вкуса.
