Нежный салат с рисом, яйцом и рыбными консервами

Этот простой и вкусный салат — отличный вариант для обеда или легкого ужина. Он сочетает в себе полезный рис, питательные яйца, а также сочные рыбные консервы. Готовится он быстро и просто, а благодаря нежной текстуре ингредиентов радует своей легкостью и приятным вкусом.

Ингредиенты

• 1 стакан риса
• 2 яйца
• 1 банка рыбных консервов (например, сардины или тунец)
• 1/2 стакана майонеза
• 1/4 стакана репчатого лука
• Зелень (укроп, петрушка) по вкусу

Приготовление

1. Вскипятите воду, посолите и отварите рис до готовности (около 15-20 минут).
2. Пока варится рис, сварите яйца вкрутую. Остудите их и очистите.
3. Извлеките рыбу из банки, размять вилкой или руками.
4. Мелко нарежьте репчатый лук.
5. Яйца мелко порубите.
6. В большой миске смешайте отварной рис, рыбу, яйца, лук и майонез. Посолите и поперчите по вкусу.
7. Украсьте салат измельченной зеленью.

Для более насыщенного вкуса можно добавить в салат немного консервированного горошка или кукурузы. Также вместо майонеза можно использовать сметану или йогурт, а лук заменить на красный.