Этот нежный салат с копченым окороком — идеальный выбор для праздничного стола или обычной семейной трапезы. Вкусная и сытная закуска, которая готовится невероятно быстро и легко.
Ингредиенты
- 200 г копченого окорока
- 1 банка (400 г) консервированного горошка
- 3 картофелины среднего размера
- 1 морковь среднего размера
- 2 яйца
- Майонез по вкусу
- Соль, черный перец по вкусу
- Зелень для украшения (укроп, петрушка)
| Калорийность | ~250 ккал на 100 грамм |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Картофель и морковь отварить в мундире до готовности. Остудить и нарезать кубиками.
- Яйца отварить, остудить и почистить. Нарезать мелкими кубиками.
- Копченый окорок порезать тонкими ломтиками.
- Все ингредиенты соединить в салатнике. Добавить горошек, соль, перец по вкусу и заправить майонезом.
- Салат украсить свежей зеленью и подавать к столу.
Для более яркого вкуса можно добавить в салат немного уксуса или горчицы. Картофель можно отварить не целиком, а нарезать кубиками перед варкой. Если нет копченого окорока, можно использовать варено-копченые колбаски.
