Нежный салат с кальмарами и свеклой

Салат со свёклой и сыром

Нежный салат с кальмарами и свеклой — это оригинальное и вкусное блюдо, которое порадует ваших близких своими необычными вкусовыми сочетаниями. Свекла придает блюду легкую сладость и яркий цвет, а кальмары добавляют изысканности и нежности. Этот салат прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного обеда.

Ингредиенты

  • Свекла (отварная) — 2 шт.
  • Кальмары очищенные — 300 г
  • Авокадо — 1 шт.
  • Яблоко (кисло-сладкое) — 1 шт.
  • Зеленый лук — 2 перышка
  • Лимонный сок — 1 ст. ложка
  • Маслины без косточек (по желанию) — 5-6 шт.
  • Соль, перец по вкусу
Калорийность ~200 ккал
Порций 2-3
Время приготовления 15-20 минут

Приготовление

  1. Кальмары отварить в подсоленной воде около 2-3 минут. Остудить и нарезать кольцами.
  2. Свеклу очистить и нарезать тонкими ломтиками.
  3. Авокадо очистить, удалить косточку и нарезать кубиками.
  4. Яблоко очистить от кожуры и сердцевины, нарезать тонкой соломкой.
  5. Зеленый лук мелко порубить.
  6. В миске соединить все нарезанные ингредиенты, добавить лимонный сок, соль и перец по вкусу.
  7. Украсить салат маслинами (по желанию).

Для более яркого вкуса можно использовать несколько столовых ложек оливкового масла. Для тех, кто любит острые ощущения, добавьте в салат немного острого перца.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты